• Conserver la pâte à sel

    Conserver la pâte à sel

    • Contrairement à l'idée reçue la pâte à sel fraîche se conserve très bien de la manière suivante :
      • Enrouler la pâte à sel dans un torchon propre
      • Placer la boule enveloppée dans un sac en plastique
      • Mettre le sac au réfrigérateur
    • La pâte se conserve une bonne semaine.
    • Pour l'utiliser, vous devez prendre soin de la sortir du réfrigérateur 1/2 heure avant, sinon elle risque d'être un peu dure à travailler.*
    • Si vous êtes vraiment très pressé, placez la pâte dans un sac étanche et plongez le sac quelques minutes dans de l'eau très chaude mais non bouillante.

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