• L'étoile filante (tarte aux poires)

    L'étoile filante

    L'étoile filante (tarte aux pommes)

    Pour 4 loulous Temps pour préparer : 20 minutes 

     Ingrédients :

    * 1 pâte à tarte feuilletée

    * 4 poires (1,5 Kg)

    * 4 jaunes d’oeufs 

    * 40cl de crème fraîche épaisse

    * 100 grammes de sucre

    Pour la décoration :
    1 grappe de raisons verts

     

     Préparation :

    J’épluche et je coupe les poires en quartiers.

     Je mélange le pot de crème fraîche avec les 4 jaunes d’œufs et le sucre.

    J’étale la pâte à tarte.

    Je pique la pâte avec une fourchette.

     Je mets les poires dans les moules et je recouvre du mélange de crème, oeufs et sucre.

     Je mets au four à 200°C pendant 20 minutes

    Je démoule et je coupe des parts et je dispose pour faire une étoile.

    Je dispose une grappe de raisins au centre.


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